Recetas de postres: Como hacer chupachups de chocolate o cakepops


cakepops o chupachups de chocolate

POSTRE: CAKEPOP O CHUPACHUPS DE CHOCOLATE

Tiempo: 20 minutos

18 cakepops

 

INGREDIENTES:

 

80 g de yogurt natural
40 g de aceite de oliva 0,4º
70 g de azúcar 
90 g de harina

1 huevo L (60 g)
1 yema
1 ½ cucharita de levadura
20 g de cacao amargo


UTENSILIOS:

Molde para realizar cakepops en silicona de la marca LeKue




Cakepops o chupachups de chocolatePREPARACIÓN

Pesa todos los ingredientes necesarios y déjalos preparados para su utilización. 

Prepara el horno y caliéntalo a 190ºC

Preparación de la masa interior

Con ayuda de unas varillas, bate en un bol el yogurt con el aceite, el azúcar, el huevo y la yema.

Añade la harina tamizada con la levadura y el cacao, y bate hasta obtener una masa homogénea.

Con ayuda del Decomax rellena las semiesferas de la base del molde al máximo de su capacidad y encaja la tapa.

Cocina los CakePops en el horno durante 12-15 minutos a 190°C hasta que hayan subido.

Retira del horno, deja entibiar unos minutos antes de desmoldar.

Inserta los palitos en cada CakePop.

Para cubrir

Derrite el chocolate con un poco de mantequilla al baño maría o en el microondas.

Baña cada cakepop en la fuente donde hayas derretido el chocolate y pínchalo en el molde ayudado por el palito.

Añádele color con virutas de chocolate blanco, bolitas de chocolate de colores o azucar glasé.

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